Leistungen

• Ich be- und erarbeite Themen, die sich mit Essen, Trinken, gesunder Ernährung beschäftigen

• Rezeptentwicklung ist einer der Schwerpunkte meiner Arbeit.

     Dazu gehören: 

             - einzelne Rezepte für Firmen und Agenturen, auch zu/mit bestimmten Produkten

                         - Themenstrecken für Zeitschriften und Buch-Teile

                         - komplette Kochbücher

                         - Rezepte für Sammelkarten

                         - Rezepte für Küchenmaschinen wie den Thermomix®

                 Selbstverständlich werden alle Rezepte in der eigenen Versuchsküche getestet.

• Bearbeitung, Überprüfung und Nährwertberechnung von Rezepten
  

• Internet-Auftritte und Homepages: Konzepte und textliche Ausgestaltung

• Firmen- und Kundenzeitschriften: Konzepte und textliche Ausgestaltung

• Übersetzungen von Food-Texten: Englisch-Deutsch.

• Sammelwerke: Konzeption, Texte, Rezepte, Abwicklung

• Zusammenarbeit mit Fotografen