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Referenzen

Über 100 Bücher und Kochhefte habe ich verfasst.

Als Autorin, Herausgeberin, Mit-Autorin. Zu verschiedensten Themen.

Beispiele:

Das große No Carb Kochbuch

Deutschlank
Schlank im Schlaf (Das Basisbuch, Rezepte, Für Frauen, Vegetarisch, Schnell)

Schlank im Schlaf / Hormonformel

Schneller auf dem Teller - Gut kochen in Rekordzeit

20 Minuten sind genug! und dann ab in den Backofen

Handtaschenkochbuch (vegetarisch + "abnehmen to go")

Kurzgebratenes

Köstliches aus dem Wok

Frühstück und Brunch

Strudel, Mehlspeisen und Auflהufe

Fondue und Feuertopf

Kochen und Backen bei Nahrungsmittel-Allergien

Küchen der Welt: Amerika

Kulinarisches zur Weinprobe

Die neue Küche Südtirols

Vitamin-Diät

Coffee Shop

Richtig essen bei Gicht

Party-Vergnügen

Kretas Küche

Scharf! Lieblingsgerichte mit Chili, Pfeffer & Co

Verlage

Atlas; Athesia; Burda; Falken; Gong; Gräfe und Unzer; Hölker; Midena; Südwest; Teubner; Weltbild; Zabert-Sandmann

Internationale Ausgaben

Von etlichen Büchern gab oder gibt es internationale Ausgaben, etwa in Italien, Großbritannien, Niederlande, Finnland, Frankreich, Israel, Schweiz, Spanien.

Auszeichnungen

Silbermedaillen der GAD (Gastronomische Akademie Deutschland) für

Das Grundkochbuch (Gräfe und Unzer; 1992)
Kochen und Backen bei Nahrungsmittel-Allergien (Falken; 1996)
Cholesterinspiegel senken (Gräfe und Unzer; 2002)

Und sonst

Artikel für Zeitschriften, Presseagenturen, Internet

Broschüren

Internetauftritte

Kalender

Konzeptentwicklungen

Kundenzeitschriften

Nährwertberechnungen

Produktentwicklungen

Rezepte

Sammelwerke: Konzeption, Bearbeitung, Erarbeitung, Abwicklung

Texte

Übersetzungen

Auftraggeber

Alnatura

AMC

Atlas-Verlag

BDSI

Berndes

Burson-Marsteller

Campbell

CMA

Deutsche Gesellschaft für Ernährung

Dolde Medien / EatHealthy

Erasco

essen & trinken

Intergast GV-Service / Chef de Cuisine

Kellogg’s

Komplett-Büro

Lacroix

Maggi

meine Familie & ich

Meister-Verlag

Nestle

Neuform-Kurier

Oetker

Pampered Chef

Paulaner

Readers Digest

:relations

Schöller

Sodaclub

Swiss Cheese

Taste

Thermomix (Vorwerk)

Trio Westag

Weltbild-Verlag

ZS-Verlag