Leistungen

• Ich be- und erarbeite Themen, die sich mit Essen, Trinken, gesunder Ernährung beschäftigen

• Rezeptentwicklung ist einer der Schwerpunkte meiner Arbeit.

         Dazu gehören: 

             - einzelne Rezepte für Firmen und Agenturen, auch zu/mit bestimmten Produkten

                         - Themenstrecken für Zeitschriften und Buch-Teile

                         - komplette Kochbücher

                         - Rezepte für Sammelkarten

                    Selbstverständlich werden alle Rezepte in der eigenen Versuchsküche getestet.

• Bearbeitung, Überprüfung und Nährwertberechnung von Rezepten

• Internet-Auftritte: Konzepte und textliche Ausgestaltung

• Fimen- und Kundenzeitschriften: Konzepte und textliche Ausgestaltung

• Übersetzungen von Food-Texten: Englisch-Deutsch.

• Sammelwerke: Konzeption, Texte, Rezepte, Abwicklung

• Zusammenarbeit mit Fotografen